和食・寿司のお店発見伝
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串焼からす
愛媛県松山市春日町に位置する「串焼からす」は、松山市駅南口から徒歩約3分という便利な立地にある人気の居酒屋です。線路沿いの落ち着いた空間で、こだわりの焼き鳥や鶏料理を提供しています。 大振りの焼き鳥は1串100円前後からと非常にリーズナブルでありながら、丁寧に焼き上げられた味わいは多くのファンを惹きつけています。看板メニューの鶏わさや、シンプルながら深みのある味わいの鶏そば（ラーメン）も評判で、地元の学生や会社帰りの方々のちょい飲みスポットとして愛されています。大将の温かい心遣いが感じられる、地域に根差した親しみやすい一軒です。
愛媛県松山市春日町15-15
郷土和食銀次郎
愛媛県松山市湊町、いよてつ髙島屋8階に店を構える「郷土和食 銀次郎」は、瀬戸内の新鮮な海の幸を堪能できる和食料理店です。愛媛県産真鯛を中心に、地元の旬の食材を贅沢に使用した料理が特徴で、宇和島鯛めしや釜めし、自慢のくわ焼きや天婦羅など、松山ならではの多彩な郷土料理を提供しています。 アクセスも非常に便利で、松山市駅からの利便性が高く、観光客から地元の方まで幅広い層に親しまれています。洗練された空間で、瀬戸内の豊かな恵みと伊予の伝統的な味わいをゆったりと楽しむことができ、日常の食事から特別なシーンまで幅広く利用されている名店です。
愛媛県松山市湊町5丁目1-1 いよてつ高島屋 8F
藤川旅館
北宇和郡にある和食・寿司「藤川旅館」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
愛媛県北宇和郡鬼北町近永981
庄町はまむら
徳島市で営業する和食・寿司「庄町はまむら」です。こだわりの料理でお客様をお迎えしております。ご来店をお待ちしております。
徳島県徳島市庄町1丁目44-4
お料理 良福
松山市で営業する和食・寿司「お料理 良福」です。こだわりの料理でお客様をお迎えしております。ご来店をお待ちしております。
愛媛県松山市三番町4丁目5-11 アイビーコート3F
木の夢ととり
吉野川市で営業する和食・寿司「木の夢ととり」です。こだわりの料理でお客様をお迎えしております。ご来店をお待ちしております。
徳島県吉野川市美郷田平498
花房
阿波市で営業する和食・寿司「花房」です。こだわりの料理でお客様をお迎えしております。ご来店をお待ちしております。
徳島県阿波市市場町日開谷遅越197
ふなと
名西郡にある和食・寿司「ふなと」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
徳島県名西郡神山町上分川又西11-2
平久
伊予市で営業する和食・寿司「平久」です。こだわりの料理でお客様をお迎えしております。ご来店をお待ちしております。
愛媛県伊予市灘町2-23
松風亭
松山市にある和食・寿司「松風亭」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
愛媛県松山市高浜町1丁目1387-3
咲咲-SAKU SAKU-
「咲咲-SAKU SAKU-」は、愛媛県西予市宇和町卯之町にある「ゆるりあん」内に店舗を構える藁焼き酒場です。地元の豊かな自然が育てた新鮮な素材を活かし、注文を受けてから目の前で藁焼きにして提供するこだわりの料理が魅力です。 同店は、深く澄んだ青い海と黄金色の稲穂が実る西予市の風土や文化を、料理を通じてつなぐ食の空間を目指しています。提供される海鮮丼や定食などのメニューは、素材の旨味を最大限に引き出した香ばしい味わいが特徴です。地元の思いが込められた一皿を、落ち着いた空間で楽しめる店として、地域の方々や訪れる人々に新しい食体験を提案しています。
愛媛県西予市宇和町卯之町3丁目435-1 所在施設：ゆるりあん
和匠 あら木
徳島県徳島市の銀座通りに店を構える「和匠 あら木」は、その日の朝に仕入れた新鮮な魚介を堪能できる日本料理店です。徳島駅からのアクセスも良く、落ち着いた雰囲気の中で質の高い海鮮料理を楽しむことができます。 ランチタイムには、メインの海鮮丼に加え、蕎麦や茶碗蒸し、サラダ、小鉢、味噌汁といった充実したセットメニューが提供されており、そのコストパフォーマンスの高さと丁寧な仕事ぶりが評判です。夜は新鮮な魚介を中心としたおまかせコースなどが楽しめ、多彩な地酒と共に心ゆくまで和食を堪能できる隠れ家的な存在として、地元の方を中心に親しまれています。
徳島県徳島市銀座 通り7番地2-4
料理庵 ごんどう
「料理庵 ごんどう」は、愛媛県松山市一番町に位置する、心温まる雰囲気の和食店です。大街道駅から徒歩3分というアクセスしやすい場所にあり、旬の食材を活かしたこだわりの懐石料理を提供しています。 落ち着いた空間には個室も備えており、少人数での会食や大切な方との食事、宴会など幅広いシーンで利用されています。四季折々の食材を丁寧な仕事で仕上げた料理は、定番の和食はもちろん、洋食の要素を取り入れたアレンジメニューまで多彩で、何度訪れても飽きさせない魅力があります。気さくなスタッフのおもてなしとともに、贅沢なひとときを過ごせる松山の隠れ家的な大人のお店です。
愛媛県松山市一番町2丁目4-2
朝日屋
三好市で営業する和食・寿司「朝日屋」です。こだわりの料理でお客様をお迎えしております。ご来店をお待ちしております。
徳島県三好市三野町太刀野28-2
たちばな食堂
那賀郡にある和食・寿司「たちばな食堂」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
徳島県那賀郡那賀町木頭出原シモマチ35-1
レストラン湖畔(もみじ川温泉)
那賀郡で営業する和食・寿司「レストラン湖畔(もみじ川温泉)」です。こだわりの料理でお客様をお迎えしております。ご来店をお待ちしております。
徳島県那賀郡那賀町大久保西納野4-7
みゆき食堂
越智郡で営業する和食・寿司「みゆき食堂」です。こだわりの料理でお客様をお迎えしております。ご来店をお待ちしております。
愛媛県越智郡上島町生名1890
おふくろ食堂
小松島市にある和食・寿司「おふくろ食堂」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
徳島県小松島市赤石町5-103
なぎさ
板野郡にある和食・寿司「なぎさ」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
徳島県板野郡北島町中村明神下45-15
わか宮食堂
大洲市にある和食・寿司「わか宮食堂」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
愛媛県大洲市東大洲195
西蓮寺食堂
新居浜市にある和食・寿司「西蓮寺食堂」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
愛媛県新居浜市西連寺町1丁目11-27
れいんどーる
板野郡にある和食・寿司「れいんどーる」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
徳島県板野郡松茂町満穂満穂開拓
山口
四国中央市にある和食・寿司「山口」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
愛媛県四国中央市下柏町900-1
寅屋
西予市にある和食・寿司「寅屋」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
愛媛県西予市三瓶町朝立1-438-1
すみれ食堂
長岡郡にある和食・寿司「すみれ食堂」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
高知県長岡郡本山町本山763-6
にこにこ食堂
宇和島市にある和食・寿司「にこにこ食堂」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
愛媛県宇和島市丸之内2丁目1-16
みかど食堂
南宇和郡にある和食・寿司「みかど食堂」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲2025
ようき家
宇和島市にある和食・寿司「ようき家」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
愛媛県宇和島市丸之内2丁目1-6
お食事処 なかの
徳島市で営業する和食・寿司「お食事処 なかの」です。こだわりの料理でお客様をお迎えしております。ご来店をお待ちしております。
徳島県徳島市名東町3丁目451-5
とらや
今治市で営業する和食・寿司「とらや」です。こだわりの料理でお客様をお迎えしております。ご来店をお待ちしております。
愛媛県今治市本町5丁目6-36
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