飲食のお店発見伝
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鮨割烹つだ
徳島県鳴門市瀬戸町堂浦に店を構える「鮨・割烹 つだ」は、2025年8月にオープンした会員制の鮨割烹料理店です。鳴門の美しい海を一望できる隠れ家のような静謐な空間で、地元の旬の食材を最大限に活かした料理を提供しています。 店内はゆったりとした白木のカウンター10席のみで構成されており、熟練の職人が目の前で握る華麗な技や調理風景を間近で楽しむことができます。地元の恵みを感じられる絶品料理の数々は、特別な日のお食事や大切な方との接待にも最適です。心地よい時間と美食の体験を大切にする、食通たちの間で注目を集めている新しい名店です。
徳島県鳴門市瀬戸町堂浦地廻り弐449-1 450 地回り弐450
メーゾン・タダ
香川県高松市の屋島のふもとに店を構える「メーゾン・タダ」は、長年地域の人々に愛され続けている老舗の洋菓子店です。季節のフルーツを使用した色鮮やかなケーキをはじめ、焼菓子、手ごねパン、手作りジャムなど、バラエティ豊かなスイーツを幅広く提供しています。 同店の洋菓子は、お酒を使用せずに仕上げられているため、小さなお子様からご年配の方まで安心して楽しめる優しい味わいが特徴です。お誕生日のお祝いに欠かせないオーダーメイドのデコレーションケーキも好評で、親しみやすさを大切にするお店として、世代を超えて地域の日常に寄り添い、特別な日を彩る存在として親しまれています。
香川県高松市高松町24
冨久ろ屋
香川県高松市の片原町で大正6年に創業した「冨久ろ屋」は、地域で愛され続ける老舗和菓子店です。茶道文化が盛んな高松の地で、職人が一つひとつ手作業で作り上げる季節の上生菓子や干菓子は、その美しさと味わいから多くの支持を集めています。 同店では銘菓やロールカステラも人気で、伝統を守りながら丁寧に作られる菓子は、贈答用はもちろん日々のティータイムを豊かに彩ります。卸売りを行わず、店頭での販売と電話注文を基本とすることで、お客様へ直接届けることを大切にしているのが特徴です。高松のお茶文化を感じさせる風情ある店内で、心を込めた和菓子との一期一会をお楽しみください。
香川県高松市片原町10-16
華や加
愛媛県松山市三番町に店を構える「華や加」は、こだわりの食材を使用した時節の料理が楽しめる日本料理店です。伊予鉄道城南線の大街道駅から徒歩圏内に位置し、落ち着いた空間で職人の技が光る逸品を味わうことができます。 夜の部を中心に営業しており、新鮮な魚介や旬の食材を活かした料理の数々は、訪れるたびに新たな発見と驚きを提供してくれます。その確かな仕事ぶりと抜群のセンスは多くの美食家からも高く評価されており、大切な方との食事や特別な日の利用にも適した名店です。上質な素材と心遣いが調和した、五感で楽しむ贅沢な和のひと時を、ぜひご堪能ください。
愛媛県松山市三番町3丁目2-1
割烹 辻井
愛媛県松山市二番町に位置する「割烹 辻井」は、瀬戸内海の旬の魚介類を中心とした本格的な日本料理を楽しめる割烹店です。県庁や市役所から徒歩圏内という好立地にあり、落ち着いた和の空間には個室も完備されているため、接待や大切な方との会食、記念日など幅広いシーンで利用されています。 その日仕入れた新鮮な素材を活かし、店主が心を込めて仕立てる「おまかせ会席」が評判で、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを提供しています。また、平日のランチタイムには日替わりメニューも用意されており、気軽に職人の味を楽しむことができます。松山の街中で、季節の味覚と静かなひとときを大切にしたい方におすすめの隠れ家的な名店です。
愛媛県松山市二番町4丁目1-9 コヴェント・ガーデン二番町 1F
ペンタファクトリー
愛媛県西条市丹原町にある「ペンタファクトリー」は、農業法人「ペンタファーム」が運営するバウムクーヘン専門店です。地域農業の6次産業化を目指す同店では、愛媛県産ブランド米「ひめの凛」などを鮮度の良いまま自社製粉した生米粉を100％使用しています。 小麦粉を一切使わないグルテンフリーのバウムクーヘンは、地元の新鮮な卵や北海道産のバター、砂糖など厳選した素材の風味を大切に焼き上げられています。テイクアウト専門店として、素材のこだわりが詰まった焼き菓子を幅広く提供しており、安心で美味しいスイーツを求める地元の方々をはじめ、ギフトや手土産としても多くの方に親しまれているお店です。
愛媛県西条市丹原町長野2234
洋菓子 金の羽(このは)
愛媛県内子町にある「洋菓子 金の羽（このは）」は、地元で愛されるシフォンケーキの専門店です。内子駅から徒歩圏内、内子座のすぐ隣という観光の合間に立ち寄りやすい場所に店舗を構えています。 看板商品である「バターシフォンケーキ」は、ふわふわとした食感と多彩なフレーバーが特徴で、プレーンのほか紅茶、レモン、ココナッツなど種類も豊富に取り揃えています。シフォンケーキ以外にも、マドレーヌやフルーツたっぷりのフルーツケーキなどの焼き菓子も人気です。水曜日から日曜日まで営業しており、テイクアウトを中心に、地元の人々や観光客へこだわりのスイーツを提供し続けている地域密着型の洋菓子店です。
愛媛県喜多郡内子町内子2042
鯛名所 鯛丸海月
徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦に位置する「鯛丸海月」は、鳴門海峡を望む絶好のロケーションで、鳴門の新鮮な天然鯛を堪能できる海鮮料理店です。大塚国際美術館から徒歩約4分という観光に便利な立地にあり、多くの旅行者や地元の方々に愛されています。 店内では、名物の鯛どんぶりや、近隣の漁協から直送される旬の魚介を使用した御膳など、素材の味を最大限に活かした贅沢なメニューが豊富に揃っています。オーシャンビューの席からは鳴門大橋を眺めながらゆったりと食事を楽しめるため、特別な日のランチや観光の合間の休憩にも最適です。鳴門ならではの海の幸と絶景を満喫できる、旅の思い出に残る一軒です。
徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦福池15-33
食いもん屋 一家
徳島県海部郡海陽町にある「食いもん屋 一家」は、海部駅から徒歩すぐの場所に店を構える居酒屋です。地元の旬の魚介類を使用した刺身や料理が自慢で、新鮮なネタを贅沢に使った定食や多彩な一品料理が楽しめることから、地元客を中心に愛されています。 店内はアットホームな雰囲気で、ランチタイムにはボリューム満点の丼ものや定食、夜は地酒と共にゆったりと食事を楽しめる隠れ家的な場所として親しまれています。地魚の美味しさを直球で味わえるとして、訪れる人々の舌を満足させる海陽町の人気スポットです。昼夜問わず、新鮮な海の恵みを堪能したい時に足を運びたくなる、地域に根差したお食事処です。
徳島県海部郡海陽町西分1-5
料理庵 ごんどう
「料理庵 ごんどう」は、愛媛県松山市一番町に位置する、心温まる雰囲気の和食店です。大街道駅から徒歩3分というアクセスしやすい場所にあり、旬の食材を活かしたこだわりの懐石料理を提供しています。 落ち着いた空間には個室も備えており、少人数での会食や大切な方との食事、宴会など幅広いシーンで利用されています。四季折々の食材を丁寧な仕事で仕上げた料理は、定番の和食はもちろん、洋食の要素を取り入れたアレンジメニューまで多彩で、何度訪れても飽きさせない魅力があります。気さくなスタッフのおもてなしとともに、贅沢なひとときを過ごせる松山の隠れ家的な大人のお店です。
愛媛県松山市一番町2丁目4-2
うまいもん屋 たかと
愛媛県今治市黄金町に店を構える「うまいもん屋 たかと」は、住宅街にひっそりと佇む隠れ家的な和食店です。落ち着いた大人空間の中で、新鮮な海の幸を中心とした旬の味わいを楽しむことができます。 店主のこだわりが光る魚介料理は、素材の良さを引き出す丁寧な仕事ぶりが評判で、刺身の盛り合わせや焼き魚、鰻の白焼き、押し寿司など、バラエティ豊かなメニューが揃っています。上品ながらもかしこまりすぎない雰囲気は、大切な人との食事や、美味しい肴とお酒でゆったりと過ごしたい夜にぴったりです。地元の方々を中心に、知る人ぞ知る名店として愛され続けている、今治の食通が集う一軒です。
愛媛県今治市黄金町1丁目10-2
古民家 食堂 ふじいろ
愛媛県西条市喜多川にある「食堂ふじいろ」は、2025年3月にオープンした海鮮料理が自慢の古民家食堂です。東京から西条市へ移住した夫婦が営むこの店は、昭和の面影を残す落ち着いた雰囲気の中で、地元食材を活かした温かい食事を楽しむことができます。 看板メニューの特選海鮮丼定食は、自家製の胡麻醤油が味の決め手となっており、他にも炭火でじっくりと焼き上げたサバや、新鮮な厚切りマグロなどが人気です。0歳から100歳までどなたでも歓迎する大衆食堂として、まるで実家に帰ったようなリラックスした空間を提供しています。地元の方はもちろん、観光で訪れる方にも愛されている、心温まる食の隠れ家です。
愛媛県西条市喜多川457-5
蔵餅
香川県丸亀市綾歌町岡田上に店を構える「蔵餅（くらもち）」は、自家栽培米にこだわる人気のお餅屋さんです。築年数を経た立派な蔵を利用した店舗が特徴的で、地元の農家が丹精込めて作ったお米を使用しています。 保存料無添加で作られる商品は、その日のうちに食べてほしいというこだわりが詰まっています。豆大福や赤飯、おはぎ、山菜おこわなど、素材の味を活かした素朴で優しい味わいの和菓子が評判です。地域の人々だけでなく、観光の合間に立ち寄るファンも多く、売り切れ次第終了となるため午前中の来店がおすすめです。丸亀の地で長く愛され続ける、手作りならではの本格的な美味しさを提供する地域密着型の和菓子店です。
香川県丸亀市綾歌町岡田上2228
花ふさ
徳島県徳島市の紺屋町にある「花ふさ」は、徳島駅や阿波富田駅から徒歩圏内に位置する、旬の食材を活かした本格和食・懐石料理店です。洗練された隠れ家のような店内には個室も完備されており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめることから、接待やデート、特別な日の会食にも幅広く利用されています。 店主が毎日市場で厳選するこだわりの素材を使用した料理は、刺身や煮付け、和牛のたたきなど多岐にわたります。徳島ならではの旬の味覚を大切にしつつ、丁寧な仕事で仕上げられた料理の数々は、地元の食通からも高い評価を得ています。心ゆくまで和食を堪能できる、紺屋町の風情ある割烹料理店として多くの人に親しまれています。
徳島県徳島市紺屋町5-3 1階
リッチ＆クリーミー
香川県高松市多賀町にある「RICH＆Creamy」は、店名の通り濃厚でクリーミーな味わいを追求するプリン専門店です。厳選した素材を使用し、一つひとつ丁寧に手作りされた無添加のプリンを提供しています。 看板メニューの「レチェフラン」は、卵黄のみを贅沢に使用した超濃厚なプレミアムプリンで、多くのファンに愛されています。プレーンのほか、日本初となる抹茶味やクリームチーズ、チョコレートなど、バリエーション豊かなオリジナルプリンを取り揃えています。地元・香川で支持される小さなプリン屋として、自分へのご褒美や手土産に最適な、とろけるような滑らかさと濃厚なコクを届けています。
香川県高松市多賀町2丁目16-21
小笠原
高知県高知市本町にある「御菓子司 小笠原」は、昭和24年の創業以来、長年地元で愛され続けている老舗の和菓子店です。 店内では、伝統的な和菓子の技術を守りながら、アイデアあふれる創作和菓子を数多く提供しています。看板商品の一つである「よさこいくじら」は、サンゴの微粉末を使用し、カルシウムが豊富でヘルシーな焼き菓子として農林水産大臣賞を受賞するなど高い評価を得ています。また、季節ごとに楽しめる大福やゼリーなど、素材の風味を活かした多彩なメニューも魅力です。観光の合間に立ち寄れる立地で、古き良き伝統と創意工夫が共存する、高知ならではの味わいを楽しめる和菓子店です。
高知県高知市本町3丁目4-6
鯛めしや空と海 BlueBlue
愛媛県松山市の大街道ロープウェイ街に位置する「鯛めしや 空と海 BlueBlue」は、愛媛の素材にこだわった鯛めし専門店です。2026年2月にオープンし、瀬戸内の穏やかな海と空をイメージした店内で、昔ながらの「松山鯛めし」と、漁師飯として親しまれてきた「宇和島鯛めし」の両方を一度に楽しめる「よくばり鯛めしセット」が看板メニューとなっています。 鯛出汁で炊き上げる松山流の炊き込みご飯と、特製ダレに漬け込んだ鯛を卵と絡める宇和島流の刺身の食べ比べが魅力です。また、愛媛県内の様々な焼き物からお好みのお茶碗を選べるなど、食体験を通した愛媛の魅力発信にも注力しており、観光客から地元の方まで広く愛されているお店です。
愛媛県松山市大街道3丁目2-27
薄墨羊羹 いよてつ高島屋
「薄墨羊羹 いよてつ高島屋店」は、愛媛県松山市湊町にあるいよてつ髙島屋の本館地階で営業している、愛媛を代表する銘菓「薄墨羊羹」の直営店です。 薄墨羊羹は、松山市伊台の西法寺にある薄墨桜にちなんで命名された伝統的な和菓子です。羊羹の中に散らした白い豆が、薄暮れに舞う桜の花びらを表現しているのが特徴で、すっきりとした甘さと上品な味わいが魅力です。 同店では、定番の羊羹に加え、季節限定商品や北海道産の大納言小豆を使用したもち麦全粒粉の「和生どーなつ」など、こだわりの和菓子を幅広く取り揃えています。松山銘菓として、贈り物や手土産にも最適な逸品をぜひお買い求めください。
愛媛県松山市湊町5丁目1-1 本館 B1 いよてつ��島屋
にの味屋
「にの味屋」は、愛媛県西予市明浜町高山に2024年4月17日にオープンした古民家を活用した食事処です。高山・宮野浦地域づくり活動センター前に位置し、昼は定食屋、夜は居酒屋として営業しています。 地元の新鮮な魚介類を活かした和食料理が評判で、刺身定食をはじめとするメニューの数々は地域の方々や観光客に親しまれています。古民家ならではの温かみのある空間で、四季折々の食材を使用した優しい和の味わいを楽しむことができます。その親しみやすい雰囲気と確かな味は、西予市明浜町の新たな食の拠点として、訪れる人々に心地よい時間を提供しています。
愛媛県西予市明浜町高山
みかんの丘 あけぼの
「みかんの丘あけぼの」は、高知県香南市にある社会福祉法人土佐あけぼの会が運営する就労継続支援A型事業所です。地元高知で収穫されたニラ、玉ねぎ、トマトなどの新鮮な野菜をふんだんに使用した「野菜スイーツ」の製造・販売を専門としています。 素材の安心感にこだわり、保存料などを使わない無添加のやさしいお菓子作りを行っており、その素朴で安心できる味わいは県外からも問い合わせがあるほどです。アレルギー対応のお菓子作りにも取り組んでおり、障がいのある方の就労支援を通じながら、地域の特産品を活かした商品を提供しています。施設は月曜日から金曜日の8時30分から17時30分まで営業しており、地域に根差した活動を続けています。
高知県香南市香我美町下分684-1
菊水堂製菓
香川県さぬき市津田町にある「菊水堂製菓」は、讃岐津田駅から徒歩圏内に位置する、地元で長年愛されている老舗の和洋菓子店です。 店内には、昔ながらの製法で丁寧に作られた和菓子や、親しみやすい洋菓子が並び、その優しい味わいは地域の人々から根強い支持を得ています。特に、甘さ控えめでほんのりと塩気を感じるあんこを使用した和菓子や、丁寧に焼き上げられたアップルパイ、果物を使ったケーキ、そして滑らかなクリームが特徴のシュークリームなどが人気です。特別な日のおやつから日常のちょっとしたご褒美まで、店主の温かい人柄が伝わるような、心安らぐお菓子を提供し続けています。
香川県さぬき市津田町津田40-1
松風亭
松山市にある和食・寿司「松風亭」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
愛媛県松山市高浜町1丁目1387-3
叶 匠寿庵 いよてつ高島屋
いよてつ髙島屋の地下1階に店舗を構える「叶 匠壽庵」は、滋賀県大津市に本社を置く和菓子店です。1958年の創業以来、素材と菓匠の技にこだわり、四季折々の風情を大切にした和菓子を創作しています。 店内では、代表銘菓である「あも」をはじめ、羊羹や季節ごとの風雅な和菓子などを取り揃えています。その丁寧な手仕事による味わいは、ご自宅用としてはもちろん、贈り物や手土産としても大変喜ばれています。松山市駅直結というアクセス至便な立地にあり、営業時間は百貨店の営業時間に準じています。伝統を守りながら洗練された菓子作りを続ける同店で、心温まるひとときや大切な方へのギフトを選んでみてはいかがでしょうか。
愛媛県松山市湊町５丁目１−１ 本館 B1 いよてつ髙島屋
元祖 近藤いもけんぴ
「元祖近藤芋けんぴ店」は、高知県安芸市で1900年（明治33年）に創業した、100年以上の歴史を持つ老舗です。 同店の芋けんぴは、昔ながらの釜戸と技法を守り、店主が一本一本丁寧に手作業で仕上げています。「太く・長く・柔らかめ」という特徴的な食感が最大の魅力で、外側はカリッと、中はホクホクとした独特の味わいが多くのファンに愛され続けています。 現在は実店舗での販売を行っておらず、基本的には通信販売での提供が中心となっています。1世紀を超えて受け継がれる伝統の製法と、こだわりの詰まったその味は、時代が変わっても色あせることなく、多くの人々に親しまれている名品です。
高知県安芸市本町3丁目4-21
海の幸 かがわ
愛媛県西条市飯岡にある「海の幸 かがわ」は、2022年11月にオープンした市場直送の新鮮な海鮮が楽しめる居酒屋です。場所はENEOS西条飯岡SSの山手側に位置しており、地元の方々に愛されています。 店内では、市場で店主が厳選した朝採れの魚介類を使用した刺身盛り合わせや天ぷらなど、こだわりの料理を提供しています。お酒を嗜む方はもちろん、しっかりとお食事を楽しみたい方まで幅広く利用できる豊富なメニューが魅力です。営業時間は月〜土曜の17:30〜21:30で、日曜は定休日となっています（※営業時間等は変更の場合があるため、来店前の確認をおすすめします）。
愛媛県西条市飯岡3432-1
吉田自升堂
三豊市にあるスイーツ「吉田自升堂」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
香川県三豊市仁尾町仁尾丁259-1
菓匠 松井
さぬき市にあるスイーツ「菓匠 松井」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
香川県さぬき市大川町富田中3457
おにぎり豚汁 三ッ丸
香川県丸亀市天満町にある「おにぎり豚汁 三ッ丸」は、2026年1月10日にオープンした握りたてのおにぎりと豚汁の専門店です。注文を受けてから一つひとつ丁寧に握られるふんわりとした大きなおにぎりと、具だくさんで味わい深い豚汁が評判を集めています。 営業時間は8時から16時までで、イートインとテイクアウトの両方に対応しており、店頭ではお惣菜も販売されています。地域の方に美味しいものを届けたいという店主の想いが込められたお店は、地元の人々から親しまれる存在となっています。讃岐塩屋駅からも近く、朝食やランチに心温まる手作りの味を楽しめる人気のスポットです。
香川県丸亀市天満町1丁目6-13
光の村南風堂
「光の村南風堂」は、高知県土佐市新居に拠点を置く、光の村養護学校（現・特別支援学校光の村土佐自然学園）の実習工場から始まった製菓・製パン事業所です。 障害のある方々の卒業後の働く場として設立され、地域に根ざした活動を続けています。現在も土佐市新居の工場で製造を行い、こだわりのあるお菓子やパンを製造・販売しています。生徒たちが社会参加を目指し、一つひとつ丁寧に製品作りを行う姿は、地域の方々からも長く親しまれてきました。伝統と情熱を受け継ぎながら、地域福祉の一端を担う重要な施設として、今日までその役割を果たし続けています。
高知県土佐市新居2829
御食事処勝
西予市にある和食・寿司「御食事処勝」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。
愛媛県西予市野村町野村12-437-3
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