四国のお店発見伝

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注目のお店

焼肉・肉料理

旬菜れすとにはか(ni wa ka)

愛媛県 › 新居浜市

カフェ・喫茶

ニコカフェ

香川県 › 坂出市

焼肉・肉料理

焼肉飛び牛

愛媛県 › 松山市

麺類

TRITON RAMEN

愛媛県 › 今治市

洋食・各国料理

【富裕楼】あんかけ専門店

香川県 › 高松市

居酒屋・海鮮

杣小屋

香川県 › 木田郡

スイーツ

ぜいたく堂

香川県 › 善通寺市

スイーツ

キッチンアトリエCalmo

愛媛県 › 西条市

麺類

徳島ラーメンミュージアム

徳島県 › 鳴門市

洋食・各国料理

洋食レストランアルジャン

愛媛県 › 松山市

四国愛媛県松山市

和食・寿司和食

華や加

愛媛県松山市三番町に店を構える「華や加」は、こだわりの食材を使用した時節の料理が楽しめる日本料理店です。伊予鉄道城南線の大街道駅から徒歩圏内に位置し、落ち着いた空間で職人の技が光る逸品を味わうことができます。夜の部を中心に営業しており、新鮮な魚介や旬の食材を活かした料理の数々は、訪れるたびに新たな発見と驚きを提供してくれます。その確かな仕事ぶりと抜群のセンスは多くの美食家からも高く評価されており、大切な方との食事や特別な日の利用にも適した名店です。上質な素材と心遣いが調和した、五感で楽しむ贅沢な和のひと時を、ぜひご堪能ください。

愛媛県松山市三番町3丁目2-1

四国愛媛県西条市

スイーツ洋菓子

ペンタファクトリー

愛媛県西条市丹原町にある「ペンタファクトリー」は、農業法人「ペンタファーム」が運営するバウムクーヘン専門店です。地域農業の6次産業化を目指す同店では、愛媛県産ブランド米「ひめの凛」などを鮮度の良いまま自社製粉した生米粉を100％使用しています。小麦粉を一切使わないグルテンフリーのバウムクーヘンは、地元の新鮮な卵や北海道産のバター、砂糖など厳選した素材の風味を大切に焼き上げられています。テイクアウト専門店として、素材のこだわりが詰まった焼き菓子を幅広く提供しており、安心で美味しいスイーツを求める地元の方々をはじめ、ギフトや手土産としても多くの方に親しまれているお店です。

愛媛県西条市丹原町長野2234

四国徳島県鳴門市

和食・寿司和食

鮨割烹つだ

徳島県鳴門市瀬戸町堂浦に店を構える「鮨・割烹つだ」は、2025年8月にオープンした会員制の鮨割烹料理店です。鳴門の美しい海を一望できる隠れ家のような静謐な空間で、地元の旬の食材を最大限に活かした料理を提供しています。店内はゆったりとした白木のカウンター10席のみで構成されており、熟練の職人が目の前で握る華麗な技や調理風景を間近で楽しむことができます。地元の恵みを感じられる絶品料理の数々は、特別な日のお食事や大切な方との接待にも最適です。心地よい時間と美食の体験を大切にする、食通たちの間で注目を集めている新しい名店です。

徳島県鳴門市瀬戸町堂浦地廻り弐449-1 450 地回り弐450

四国愛媛県西条市

和食・寿司和食

海の幸かがわ

愛媛県西条市飯岡にある「海の幸かがわ」は、2022年11月にオープンした市場直送の新鮮な海鮮が楽しめる居酒屋です。場所はENEOS西条飯岡SSの山手側に位置しており、地元の方々に愛されています。店内では、市場で店主が厳選した朝採れの魚介類を使用した刺身盛り合わせや天ぷらなど、こだわりの料理を提供しています。お酒を嗜む方はもちろん、しっかりとお食事を楽しみたい方まで幅広く利用できる豊富なメニューが魅力です。営業時間は月〜土曜の17:30〜21:30で、日曜は定休日となっています（※営業時間等は変更の場合があるため、来店前の確認をおすすめします）。

愛媛県西条市飯岡3432-1

四国愛媛県西条市

スイーツ洋菓子

自然派和洋菓子心（無添加菓子工房心）

愛媛県西条市飯岡に店を構える「自然派和洋菓子心（無添加菓子工房心）」は、夫婦二人で営む無添加スイーツの専門店です。心と体に優しく、食べて笑顔になれるお菓子作りを追求しており、ケーキやマカロンをはじめ、和菓子など幅広いスイーツを提供しています。素材の良さを生かすため、徹底して「脱添加物」にこだわり、一つひとつ丁寧に手作りしている点が最大の特徴です。地元の方々に愛されるお店を目指し、心のこもった接客と安心安全なお菓子を通じて、日常の中に小さな幸せを届けています。老若男女問わず安心して楽しめる優しい味わいは、地域で親しまれているこだわりの逸品です。

愛媛県西条市飯岡2157-1

四国徳島県吉野川市

居酒屋・海鮮居酒屋

味工房

徳島県吉野川市鴨島町中島に店舗を構える「味工房」は、地元で親しまれている釜揚げうどんの専門店です。職人歴50年の店主が腕を振るい、特に卵を6つ使用して丁寧に作られる贅沢なだし巻き卵が名物として知られています。店舗は住宅街の裏通りに位置しており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。営業時間は11時から14時、および17時から20時となっており、駐車場も10台分完備されています。個室やカウンター席、テーブル席を備え、貸切利用にも対応しているため、日常的な食事からさまざまなシーンまで幅広く利用できるお店です。手作りにこだわった本格的な味を、ぜひ一度堪能してみてください。

徳島県吉野川市鴨島町中島47

四国徳島県徳島市

洋食・各国料理レストラン

洋食沖浜(キッチンオキハマ)

徳島市沖浜東にある「洋食沖浜（キッチンオキハマ）」は、ふれあい健康館のすぐそば、SARA林の1階で営業している人気の洋食店です。2024年12月にオープンして以来、地域の方々の憩いの場として親しまれています。「あなたの一番近い洋食屋になりたい」をコンセプトに、ハンバーグやフライ、ソテーなどのボリューム満点なザ・洋食を提供しています。店内は打ちっぱなしのコンクリートにナチュラルな木肌やグリーンが調和した落ち着いた空間です。おひとり様から友人、家族連れまで幅広く利用でき、週替わりランチなどのセットメニューにはご飯や味噌汁が付くなど、心温まる食事を楽しめるお店です。

徳島県徳島市沖浜2丁目49

四国香川県丸亀市

和食・寿司和食

おにぎり豚汁三ッ丸

香川県丸亀市天満町にある「おにぎり豚汁三ッ丸」は、2026年1月10日にオープンした握りたてのおにぎりと豚汁の専門店です。注文を受けてから一つひとつ丁寧に握られるふんわりとした大きなおにぎりと、具だくさんで味わい深い豚汁が評判を集めています。営業時間は8時から16時までで、イートインとテイクアウトの両方に対応しており、店頭ではお惣菜も販売されています。地域の方に美味しいものを届けたいという店主の想いが込められたお店は、地元の人々から親しまれる存在となっています。讃岐塩屋駅からも近く、朝食やランチに心温まる手作りの味を楽しめる人気のスポットです。

香川県丸亀市天満町1丁目6-13

四国愛媛県宇和島市

和食・寿司和食

西ドライブイン

愛媛県宇和島市津島町針木に位置する「西ドライブイン」は、地元で水揚げされた新鮮な魚介料理が楽しめる食堂です。由良半島の付け根、海のすぐそばという絶好のロケーションにあり、窓から海を眺めながらゆったりと食事を楽しむことができます。名物の「六宝定食」をはじめ、日替わり定食や刺身、揚げ物など、定食メニューが充実しています。昔ながらの趣ある外観が特徴で、地元の方々や仕事の合間に立ち寄る人々に長年愛され続けているスポットです。宇和島観光の際やドライブの休憩に、地元ならではの活魚料理を味わってみてはいかがでしょうか。

愛媛県宇和島市津島町針木241-3

四国愛媛県松山市

スイーツ和菓子

薄墨羊羹いよてつ高島屋

「薄墨羊羹いよてつ高島屋店」は、愛媛県松山市湊町にあるいよてつ髙島屋の本館地階で営業している、愛媛を代表する銘菓「薄墨羊羹」の直営店です。薄墨羊羹は、松山市伊台の西法寺にある薄墨桜にちなんで命名された伝統的な和菓子です。羊羹の中に散らした白い豆が、薄暮れに舞う桜の花びらを表現しているのが特徴で、すっきりとした甘さと上品な味わいが魅力です。同店では、定番の羊羹に加え、季節限定商品や北海道産の大納言小豆を使用したもち麦全粒粉の「和生どーなつ」など、こだわりの和菓子を幅広く取り揃えています。松山銘菓として、贈り物や手土産にも最適な逸品をぜひお買い求めください。

愛媛県松山市湊町5丁目1-1 本館 B1 いよてつ��島屋

四国高知県香南市

スイーツ洋菓子

みかんの丘あけぼの

「みかんの丘あけぼの」は、高知県香南市にある社会福祉法人土佐あけぼの会が運営する就労継続支援A型事業所です。地元高知で収穫されたニラ、玉ねぎ、トマトなどの新鮮な野菜をふんだんに使用した「野菜スイーツ」の製造・販売を専門としています。素材の安心感にこだわり、保存料などを使わない無添加のやさしいお菓子作りを行っており、その素朴で安心できる味わいは県外からも問い合わせがあるほどです。アレルギー対応のお菓子作りにも取り組んでおり、障がいのある方の就労支援を通じながら、地域の特産品を活かした商品を提供しています。施設は月曜日から金曜日の8時30分から17時30分まで営業しており、地域に根差した活動を続けています。

高知県香南市香我美町下分684-1

四国愛媛県西予市

飲食和食・寿司

にの味屋

「にの味屋」は、愛媛県西予市明浜町高山に2024年4月17日にオープンした古民家を活用した食事処です。高山・宮野浦地域づくり活動センター前に位置し、昼は定食屋、夜は居酒屋として営業しています。地元の新鮮な魚介類を活かした和食料理が評判で、刺身定食をはじめとするメニューの数々は地域の方々や観光客に親しまれています。古民家ならではの温かみのある空間で、四季折々の食材を使用した優しい和の味わいを楽しむことができます。その親しみやすい雰囲気と確かな味は、西予市明浜町の新たな食の拠点として、訪れる人々に心地よい時間を提供しています。

愛媛県西予市明浜町高山

四国香川県高松市

スイーツ洋菓子

メーゾン・タダ

香川県高松市の屋島のふもとに店を構える「メーゾン・タダ」は、長年地域の人々に愛され続けている老舗の洋菓子店です。季節のフルーツを使用した色鮮やかなケーキをはじめ、焼菓子、手ごねパン、手作りジャムなど、バラエティ豊かなスイーツを幅広く提供しています。同店の洋菓子は、お酒を使用せずに仕上げられているため、小さなお子様からご年配の方まで安心して楽しめる優しい味わいが特徴です。お誕生日のお祝いに欠かせないオーダーメイドのデコレーションケーキも好評で、親しみやすさを大切にするお店として、世代を超えて地域の日常に寄り添い、特別な日を彩る存在として親しまれています。

香川県高松市高松町24

四国愛媛県松山市

スイーツ和菓子

叶匠寿庵いよてつ高島屋

いよてつ髙島屋の地下1階に店舗を構える「叶匠壽庵」は、滋賀県大津市に本社を置く和菓子店です。1958年の創業以来、素材と菓匠の技にこだわり、四季折々の風情を大切にした和菓子を創作しています。店内では、代表銘菓である「あも」をはじめ、羊羹や季節ごとの風雅な和菓子などを取り揃えています。その丁寧な手仕事による味わいは、ご自宅用としてはもちろん、贈り物や手土産としても大変喜ばれています。松山市駅直結というアクセス至便な立地にあり、営業時間は百貨店の営業時間に準じています。伝統を守りながら洗練された菓子作りを続ける同店で、心温まるひとときや大切な方へのギフトを選んでみてはいかがでしょうか。

愛媛県松山市湊町５丁目１−１本館 B1 いよてつ髙島屋

四国高知県安芸市

スイーツ和菓子

元祖近藤いもけんぴ

「元祖近藤芋けんぴ店」は、高知県安芸市で1900年（明治33年）に創業した、100年以上の歴史を持つ老舗です。同店の芋けんぴは、昔ながらの釜戸と技法を守り、店主が一本一本丁寧に手作業で仕上げています。「太く・長く・柔らかめ」という特徴的な食感が最大の魅力で、外側はカリッと、中はホクホクとした独特の味わいが多くのファンに愛され続けています。現在は実店舗での販売を行っておらず、基本的には通信販売での提供が中心となっています。1世紀を超えて受け継がれる伝統の製法と、こだわりの詰まったその味は、時代が変わっても色あせることなく、多くの人々に親しまれている名品です。

高知県安芸市本町3丁目4-21

四国愛媛県松山市

和食・寿司和食

鯛めしや空と海 BlueBlue

愛媛県松山市の大街道ロープウェイ街に位置する「鯛めしや空と海 BlueBlue」は、愛媛の素材にこだわった鯛めし専門店です。2026年2月にオープンし、瀬戸内の穏やかな海と空をイメージした店内で、昔ながらの「松山鯛めし」と、漁師飯として親しまれてきた「宇和島鯛めし」の両方を一度に楽しめる「よくばり鯛めしセット」が看板メニューとなっています。鯛出汁で炊き上げる松山流の炊き込みご飯と、特製ダレに漬け込んだ鯛を卵と絡める宇和島流の刺身の食べ比べが魅力です。また、愛媛県内の様々な焼き物からお好みのお茶碗を選べるなど、食体験を通した愛媛の魅力発信にも注力しており、観光客から地元の方まで広く愛されているお店です。

愛媛県松山市大街道3丁目2-27

四国香川県高松市

スイーツ洋菓子

リッチ＆クリーミー

香川県高松市多賀町にある「RICH＆Creamy」は、店名の通り濃厚でクリーミーな味わいを追求するプリン専門店です。厳選した素材を使用し、一つひとつ丁寧に手作りされた無添加のプリンを提供しています。看板メニューの「レチェフラン」は、卵黄のみを贅沢に使用した超濃厚なプレミアムプリンで、多くのファンに愛されています。プレーンのほか、日本初となる抹茶味やクリームチーズ、チョコレートなど、バリエーション豊かなオリジナルプリンを取り揃えています。地元・香川で支持される小さなプリン屋として、自分へのご褒美や手土産に最適な、とろけるような滑らかさと濃厚なコクを届けています。

香川県高松市多賀町2丁目16-21

四国高知県四万十市

飲食スイーツ

筏羊羹本舗右城松風堂

四万十市にあるスイーツ「筏羊羹本舗右城松風堂」です。地域の皆様に愛されるお食事をご提供しております。ぜひお気軽にご来店ください。

高知県四万十市中村小姓町5

四国高知県土佐市

スイーツ洋菓子

光の村南風堂

「光の村南風堂」は、高知県土佐市新居に拠点を置く、光の村養護学校（現・特別支援学校光の村土佐自然学園）の実習工場から始まった製菓・製パン事業所です。障害のある方々の卒業後の働く場として設立され、地域に根ざした活動を続けています。現在も土佐市新居の工場で製造を行い、こだわりのあるお菓子やパンを製造・販売しています。生徒たちが社会参加を目指し、一つひとつ丁寧に製品作りを行う姿は、地域の方々からも長く親しまれてきました。伝統と情熱を受け継ぎながら、地域福祉の一端を担う重要な施設として、今日までその役割を果たし続けています。

高知県土佐市新居2829

四国高知県高知市

スイーツ和菓子

小笠原

高知県高知市本町にある「御菓子司小笠原」は、昭和24年の創業以来、長年地元で愛され続けている老舗の和菓子店です。店内では、伝統的な和菓子の技術を守りながら、アイデアあふれる創作和菓子を数多く提供しています。看板商品の一つである「よさこいくじら」は、サンゴの微粉末を使用し、カルシウムが豊富でヘルシーな焼き菓子として農林水産大臣賞を受賞するなど高い評価を得ています。また、季節ごとに楽しめる大福やゼリーなど、素材の風味を活かした多彩なメニューも魅力です。観光の合間に立ち寄れる立地で、古き良き伝統と創意工夫が共存する、高知ならではの味わいを楽しめる和菓子店です。

高知県高知市本町3丁目4-6

四国愛媛県四国中央市

飲食お弁当屋